Mewujudkan Ketahanan Pangan Organik Berbasis Nilai Kearifan Sagu
Loading...
Date
2008
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian
Abstract
Visi pembangunan pertanian adalah terwujudnya pertanian tangguh untuk pemantapan ketahanan pangan, peningkatan nilai tambah dan daya saing produk pertanian, serta peningkatan kesejahteraan petani. Upaya peningkatan ketahanan pangan secara berkelanjutan dan berkeadilan tidak akan efektif, jika tidak berbasis pada potensi pangan lokal dan nilai-nilai kearifan lokal. Salah satu potensi pangan lokal yang belum dimanfaatkan secara optimal di Maluku adalah Sagu. Tanaman sagu memiliki multi-fungsi, salah satunya adalah nilai kearifan yang seyogianya diadopsi oleh stakeholder pembangunan sebagai spirit dan perilaku produktif-normatif. Beberapa nilai kearifan tanaman sagu adalah: “Sagu Ambon-sagu Ambon, makan akang dengan dendeng rusa”, “air takan pernah kering dimana pohon sagu tumbuh”, “gebakuasan”, “sekali tumbuh, tumbuh selamanya”, “tak akan pernah roboh, walau badai datang menghadang”, “Mama bakar sagu, Mama manyanyi sioh buju-buju”, “di luar berduri, di dalam berseri”, “nobody ever goes hungry, where sago grows”,
Description
Keywords
Sagu, Metroxylon spp, Ketahanan Pangan