Membangun Ketahanan Pangan Maluku Berawal dari Desa
| dc.contributor.author | Bustaman, Sjahrul | |
| dc.contributor.author | Hutuely, Lutfie | |
| dc.contributor.other | Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Maluku | en_US |
| dc.date.accessioned | 2020-06-11T00:47:44Z | |
| dc.date.available | 2020-06-11T00:47:44Z | |
| dc.date.issued | 2008 | |
| dc.description.abstract | Saat ini di Maluku ada 815 desa (93 %) dengan pendapatan penduduknya berasal dari pertanian, dengan penduduk miskin di tahun 2003 masih ada 399.900 jiwa (32,85%). Pembangunan ketahanan pangan daerah diawali dengan membangun ketahanan pangan rumah tangga di desa melalui peningkatan kesejahteraan dan diversifikasi pangan. Sumber pangan lokal seperti sagu, aneka umbi, jagung, serelia dan padi selama ini dimanfaatkan sebagai sumber karbohidrat sedangkan sumber protein adalah ikan dan kacang-kacangan. Tersediannya areal pengembangan pertanian di 8 kabupaten/kota (12 gugus pulau) dapat dijadikan modal dasar dalam penyediaan bahan pangan ke depan. Indikator tingkat kesejahteraan petani adalah Nilai Tukar Petani (NTP) dan Tingkat Ketahanan Pangan (TKP) rumah tangga petani. Upaya membangun ketahanan pangan dilakukan melalui peningkatan produktivitas dengan penerapan inovasi teknologi spesifik lokasi dan peningkatan pemanfaatan lahan. Untuk mewujudkan ketahanan pangan berkelanjutan diperlukan empat program pokok yaitu : (1) Peningkatan Kapasitas Ekonomi Masyarakat, (2) Peningkatan Kapasitas Produksi Pangan, (3) Pengelolaan Distribusi dan Pasar Pangan, dan (4) Peningkatan Mutu Konsumsi Pangan. Partisipasi Pemerintah Daerah (Bappeda, Dinas Pertanian Kabupaten/kota), BPTP, dan Masyarakat desa/petani secara aktif dan mempunyai rasa memeliki diperlukan dalam membangun ketahanan pangan mulai dari perencanaannya hingga pelaksanaannya. Kelembagaan penguatan modal kerja dan kelompok tani sedapat mungkin difasilitasi oleh pemerintah daerah. Institusi seperti Pekerjaan Umum, Koperasi, Bulog dan Perdagangan juga mempunyai tanggungjawab bersama atas keberhasilannya ketahanan pangan desa. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/9506 | |
| dc.language.iso | id | en_US |
| dc.publisher | Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian | en_US |
| dc.subject | Ketahanan Pangan | en_US |
| dc.subject | Desa | en_US |
| dc.title | Membangun Ketahanan Pangan Maluku Berawal dari Desa | en_US |
| dc.type | Article | en_US |