Pemanfaatan Limbah Jagung Untuk Ternak Sapi Melalui Pendekatan Crop Livestock System (CLS) Mendukung Ketahanan Pangan Di Maluku
Loading...
Date
2007
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian
Abstract
Peningkatan produksi peternakan khususnya di Maluku merupakan bagian dari ketahanan pangan Nasional. Dengan demikian katahanan pangan bidang peternakan akan terkait dengan aspek-aspek kecukupan pangan asal ternak bagi rumah tangga, baik jumlah dan mutu. Pembangunan ekonomi yang mempertimbangkan potensi sumberdaya alam merupakan strategi pembangunan yang tepat. Salah satu kondisi dan permasalahan yang ada sekarang adalah sumber penyediaan pakan hijauan khususnya untuk ternak ruminansia yang berkualitas dalam hal gizi dan kwantitas dalam hal jumlah serta tersedia sepanjang tahun sangat kurang. Akibatnya produktivitas sapi potong semakin rendah dan gairah usaha sapi menjadi lesu. Dalam revitalisasi pertanian, tanaman-tanaman unggulan yang dapat membantu hubungan kerjasama/integrasi antara pertanian dan peternakan adalah tanaman padi, jagung, kelapa sawit, coklat dan lain-lain yang merupakan komoditas yang diprioritaskan untuk dikembangkan. Sebagai komoditas pertanian yang strategis dan sebagai tulang punggung ekonomi pedesaan, maka tanaman jagung perlu diupayakan untuk dikembangkan melalui teknologi yang dapat meningkatkan produktivitasnya sekaligus menjaga kelestarian lahan tersebut. Jagung bukan saja sebagai komoditi pangan, tetapi sudah menjadi komoditi industri, sangat berpeluang dikembangkan dengan dukungan potensi lahan dan teknologi. Peningkatan produktivitas sapi potong dapat dilakukan secara integrasi dengan tanaman jagung dalam suatu sistem usahatani, dimana ternak sapi dapat memanfaatkan limbah jerami jagung sebagai pakan. Demikian juga kotoran sapi melalui pengomposan dapat menjadi pupuk organik untuk tanaman jagung. Makalah ini lebih banyak ditekankan pada limbah jagung sebagai sumber pakan ternak sapi potong.
Description
Keywords
Ketahanan Pangan, Sapi potong, Jagung, Pakan ternak