Persepsi Konsumen Terhadap Zat Tumbuh "Alar" dan Pengaruhnya Terhadap Pembelian dan Konsumsi Apel (Vol. 5 No. 1 1994)
Loading...
Date
1994-06
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balittra
Abstract
Penelitian ini mencoba mengungkapkan reaksil
persepsi konsumen terhadap "Alar" suatu zat tumbuh yang
digunakan pada apel yang berpotensi sebagai penyebab
penyakit kanker pada konsumen. Konsumen telah memperoleh
banyak informasi berbeda-beda tentang zat tumbuh
"Alar" baik dari kelompok pengacara, produsen dan
pedagang ape\.Pertanyaan apakah konsumen merubah
pola konsumsi terhadap ape\. Pengamatan juga dilakukan
terhadap faktor- faktor sosial ekonomi Gender, pendidikan
dan pendapatan) yang dapat mempengaruhi konsumsi
apel serta pengetahuan yang berhubungan dengan sumber
informasi dan pola konsumsi.
Didalam mengevaluasi dampak informasi tentang
,-,Iar terhadap pembelian apel, 6 hipotesis yang dikembangkan
dan di uji melalui 59 pembeli apel sebagai contoh
di wilayah East Lansing, negara bagian Michigan, Amerika
Serikat. Ke 59 sampel dipilih dengan menggunakan metoda
non-probability-sampling yang diinterview oleh enumerator
tentang pola konsumsi apel, sumber informasi
tentang Alar dan pengetahuan tentang kimia.
Reaksi konsumen terhadap resiko kesehatan dari
bahan makanan menunjukkan bahwa hampir semua responden
(99%) tahu tentang Alar, namun hanya 20% yang
mengurangi konsumsi ape\. Pada umumnya, konsumen
merasa khawatir atas peringatan-peringatan kesehatan
ketika memperoleh banyak sumber informasi. Pada saat
media mulai reda, kekhawatiran konsumen mulai menurun.
Pengaruh media hanya pada periode tertentu yang
pada akhirnya akan terlupakan dan menjadi tidak efektif.
Description
Keywords
Persepsi Konsumen Zat Tumbuh Alar Apel