Keamanan Bahan Pakan Asal Hewan di Perusahaan Pakan Ternak di Propinsi Jawa Timur Tahun 2019
No Thumbnail Available
Date
2020
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Direktorat Kesehatan Hewan
Abstract
BBVet Wates Yogyakarta tahun 2019 telah melakukan monitoring yang bertujuan untuk menjamin agar pakan dan/bahan pakan asal hewan (BPAH) yang diproduksi dan diedarkan/diperdagangkan sampai dengan diberikan kepada ternak tetap terjaga keamanannya. Dalam monitoring ini pengambilan sampel dilakukan di empat perusahaan terpilih di Propinsi Jawa Timur. Sampling dilakukan di pabrik yang melakukan pemasukan BPAH yang diimport dari negara New Zealand dan Amerika Serikat, Tahun 2019 BBVet Wates telah mengambil 40 BPAH dari empat perusahaan tersebut, dan kajian keamanan BPAH ini berdasar pada hasil pengujian sampel tersebut. Pengujian di laboratorium dilakukan dengan uji Polymerase Chain Reaction (PCR) MBM porcine, isolasi dan identifikasi Salmonella sp, Clostridium perferingens, dan Bacillus anthracis. Hasil uji laboratorium menunjukkan bahwa 40 sampel yang diuji MBM 0 % positif porcine, 0% positif Bacillus anthracis , 25% positif Salmonella sp, dan 0,975% positif 1,5x10ยน Clostridium perferingens. Hasil ini menunjukkan bahwa BPAH yang telah disampling bahan pakan untuk ternak yang ada di 4 perusahaan terpilih kurang aman dan tidak sesuai dengan Peraturan Menteri Pertanian Republik Indonesia Nomor 23/Permentan/PK.130/4/2015 karena positif Salmonella sp dan Clostridium perferingens.. Untuk itu disarankan kepada para penentu kebijakan agar dilakukan pengawasan berkelanjutan terhadap bahan pangan asal hewan yang masuk ke Indonesia untuk mengurangi kemungkinan dampak yang tidak dikehendaki.
Description
Keywords
Pakan Hewan, Keamanan Bahan Pakan Asal Hewan, Cemaran Bakteri