PASCAPANEN DAUN JATI BELANDA (Guazuma ulmifolia Lamk)
No Thumbnail Available
Date
2004-07-14
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Studi Biofarmaka LPPM IPB
Abstract
Kebutuhan bahan baku (terutama produk janu
antikolesterol dan pelangsing yaitu Jati
sangat besar kebutuhan pasarnya. Sementara itu
standardisasi produk dalam mengembangkan obat
bahan alam sebagai ekstrak tecstandar,
dan
fitofarmaka merupakan hal .
Oleh karena
i tu penelitian ini bertujuan untuk menelaah
teknologi pasca panen untuk mencapai keamanan
daun Jati Belanda yang didasari fakta ilmiah.
Dalarn mencapai
tujuan
ini,
dilakukan
penelitian uji hubungan perlakuan pascapanen yaitu
teknik pengeringan, dan penyimpanan
terhadap kualitas bahan baku.
Adapun hasil dari penelitian ini adalah Paket
Teknologi pascapanen dengan perincian sebagai
berikut a) Cara pencucian: sistem batch dengan
mengguna kan klorin dengan kadaz 200 ppm; b)
Pengeringan menggunakan oven 500C; dan c) Pengenas
menggunakan alumunium komposit