PAKAN DAN NUTRISI SAPI POTONG BERBASIS LIMBAH PADI
No Thumbnail Available
Date
2018
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian
Abstract
Sumber pakan dan nutrisi ternak sapi potong di Indonesia ke depan akan sangat tergantung dari limbah pertanian termasuk limbah padi. Walaupun limbah utama padi berkualitas rendah, namun jika dikombinasikan dengan pakan tambahan atau suplemen maka dapat dimanfaatkan sampai 60% dalam pakan. Bila jerami mendapatkan perlakuan pendahuluan secara kimia atau biologi maka dapat dimanfaatkan lebih besar dari 60% dalam pakan sapi. Beberapa varian limbah pertanian padi yaitu dedak padi murni dapat digunakan menjadi suplemen yang baik bahkan sampai mendekati 100% jika pakan dasarnya adalah jerami padi. Dari berbagai penelitian dan pengkajian yang dilakukan di berbagai daerah menunjukkan bahwa ternak sapi potong di Indonesia memberikan respon yang baik terhadap pakan dari limbah pertanian padi. Setiap 1 ha lahan sawah untuk sekali panen dapat menghasilkan bahan kering jerami sebesar kebutuhan pakan 2 ekor sapi dewasa atau untuk kebutuhan 4 ekor bagi sawah dengan indeks pertanaman (IP) 200. Tantangan pemanfaatan limbah padi dalam pakan dan nutrisi sapi potong yang perlu dipertimbangkan adalah tanaman padi merupakan tanaman semusim yang umumnya melakukan panen serentak sehingga limbah pertanian cenderung tersedia dalam jumlah yang serentak pula dan sangat banyak serta mudah rusak. Disimpulkan bahwa pemanfaatan bahan pakan suplemen merupakan kebutuhan mutlak untuk sapi yang mendapatkan pakan basal jerami padi, baik dari bahan pakan sumber energi maupun sumber protein terutama untuk pemanfaatan jerami yang tidak mendapatkan perlakuan sebelumnya. Perlu rekayasa kelembagaan petani untuk penanganan jerami mulai dari pengumpulan, teknologi pengolahan, dan penyimpanan agar sumberdaya limbah padi dapat dioptimalkan kemanfaatannya untuk sapi potong.
Description
Keywords
limbah pertanian padi, pakan dan nutrisi, sapi potong