PRODUKSI ASAP CAIR BERBAHAN DASAR KULIT BATANG SAGU ASAL PAPUA MENGGUNAKAN TEKNOLOGI PIROLISIS

Simple item page
dc.contributor.authorGultom, Sarman O.
dc.contributor.authorSilamba, Isak
dc.contributor.authorDarmadji, Purnama
dc.contributor.authorPrayitno, Yudi
dc.contributor.otherBalai Pengkajian Teknologi Pertanian Papua Baraten_US
dc.date.accessioned2020-03-27T12:11:13Z
dc.date.available2020-03-27T12:11:13Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractTujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui proses pembuatan asap cair berbahan baku kulit sagu asal Papua dengan melihat rendemen, kandungan serta sifat fisik asap cair. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah metode eksperimental dengan melakukan proses pirolisis kulit batang sagu pada suhu 450oC dan dilanjutkan dengan proses redestilasi untuk menghasilkan asap cair redestilasi yang lebih jernih. Kulit batang sagu yang digunakan memiliki kadar air sebesar 10,4% dengan kadar selulosa, hemiselulosa dan ligni berturut-turut sebesar 52,6%, 30,2%, dan 17,1%. Pada proses pembuatan asap cair dihasilkan produk samping, yaitu tar dan arang hasil pembakaran kulit batang sagu. Asap cair yang dihasilkan dari proses pirolisis merupakan asap cair kasar karena masih bercampur dengan tar. Asap cair kasar masih perlu dilakukan redestilasi untuk menghasilkan asap cair redestilasi yang aman diaplikasikan pada bahan pangan. Rendemen asap cair yang diperoleh sebesar 32,6% dimana warna asap cair kuning kecoklatan diakibatkan telah terjadinya pirolisa lignin.en_US
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/8949
dc.language.isoiden_US
dc.publisherBalai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanianen_US
dc.subjectasap cairen_US
dc.subjectpirolisisen_US
dc.subjectkulit saguen_US
dc.subjectsuhuen_US
dc.subjectrendemenen_US
dc.titlePRODUKSI ASAP CAIR BERBAHAN DASAR KULIT BATANG SAGU ASAL PAPUA MENGGUNAKAN TEKNOLOGI PIROLISISen_US
dc.typeArticleen_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
PRODUKSI ASAP CAIR BERBAHAN DASAR KULIT BATANG SAGU ASAL PAPUA MENGGUNAKAN TEKNOLOGI PIROLISIS - Sarman Oktovianus Gultom, Isak Silamba, Purnama Darmadji, Yudi Prayitno.pdf
Size:
574 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Prosiding Seminar Nasional Mewujudkan Kedaulatan Pangan melalui Penerapan Inovasi Teknologi Pertanian Spesifik Lokasi pada Kawasan Pertanian