Buku Saku Pengenalan dan Pengendalian Organisme Pengganggu Tumbuhan (OPT) Pada Tanaman Kayu Manis
Loading...
Date
2022-07
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Direktorat Perlindungan Perkebunan, Direktorat Jenderal Perkebunan, Kementerian Pertanian
Abstract
Kayu manis merupakan salah satu komoditasperkebunan yang diperdagangkan, baik di tingkatnasional maupun internasional. Daerah sentraproduksi kayu manis di Indonesia, yaitu SumateraBarat dan Jambi. Kayu manis bermanfaat sebagai bumbu masakan,campuran minuman, pemberi rasa dan aroma padamakanan dan minuman, industri farmasi dankosmetik, dan lain sebagainya. Minyak atsiri kayumanis antara lain mengandung sinamalaldehid, eugenol, methyl ketene, furtural, benzaldehyde,nonyl aldehyde, hydrocinnamic aldehyde,cuminaldehyde, dan coumarin.