Subtitusi Tungku Sekam Tunggal Model "ABC" Pada Box Dryer Untuk Meningkatkan Efisiensi Pengeringan
No Thumbnail Available
Date
2003-07-10
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
BBP Mektan
Abstract
Substitusi tungku sekam tunggal model 'ABC" pada box dryer untuk meningkatkan efisiensi pengeringan. Proses introduksi mesin pengering bantuan pemerintah ke petani pada umumnya belum berjalan secara efektif. Penyebabnya adalah selain mefodenya harus diperbaiki, pengering yang menggunakan BBM tersebut biaya operasinya cukup mahal, terieblh dengan tens meningkatnya harga BBM. Berdasarkan hasfi survei di berbagai wilayah, misal Kabupaten Subang, Jawa Barat (Agustus 2003), Kabupaten Lombok Timur, NTB (November 2003), menunjukkan bahwa ban sebagian mesin pengering dimanfaatkan oleh petani, terutama pada panen padi musim hujan. Alasannya yaitu biaya operasi alat terialu mahal. Di Kabupaten Subang biaya penjemuran berkisar antara Rp.20,- - Rp.30,-/kg GKP sedangkan dengan menggunakan mesin pengering BBM mencapai Rp.60,-/kg GKP atau lebih. Untuk dapat menekan Maya pengeringan dengan mesin, telah dilakukan substitusi tungku tunggal model "ABC" ke dalam mesin pengering tersebut Penelitian ini dilakukan di Balitpa pada tahun 2003, dengan tujuan untuk mendapatkan teknologi pengeringan padi yang dapat menghasilkan mutu dan rendemen beras giling yang tinggi, serta biayanya murah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa gabah varietas Ciherang, hash! panen MK 2003, sebanyak 2000 kg dari kadar air 20 % dikeringkan menjadi 12,37 % dalam waktu 9 jam. Proses pengeringan beriangsung pada suhu 43 °C, kecepatan aliran udara pengering dalam gabah 7,13 rn/menit, dengan laju pengeringan rata-rata 0,85 dam. Biaya pokok pengeringan gabah dengan menggunakan pengering tungku tunggal sebesar Rp.22,55/kg GKP. Mutu beras giling yang diperoleh (% beras kepala) 80,07 %, dan rendemen beras gilingnya 66,47 %. Dad penjemuran, % beras kepala 60,51 %, dan rendemen beras giling 64,27 %.