Memperkuat Ketahanan Pangan Melalui Pengurangan Pemborosan Pangan

Simple item page
dc.contributoren-US
dc.creatorKariyasa, Ketut; Balai Besar Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian
dc.creatorSuryana, Achmad; Badan Ketahanan Pangan
dc.date2016-08-18
dc.date.accessioned2018-06-04T07:37:45Z
dc.date.available2018-06-04T07:37:45Z
dc.date.issued2016-08-18
dc.descriptionUpaya meningkatkan ketersediaan pangan dalam membangun ketahanan pangan berkelanjutan semakin sulit dilakukan. Hal ini terkait dengan adanya masalah konversi lahan pertanian dan perubahan iklim, sehingga memperburuk kinerja produksi pertanian serta volatilitas harga pangan. Kecenderungan yang kurang kondusif ini tidak memberikan insentif bagi petani untuk berinvestasi pada pengembangan teknologi pertanian. Terkait dengan kendala tersebut, maka upaya mengurangi pemborosan pangan menjadi sangat relevan, sebagai langkah alternatif dalam meningkatkan ketersediaan pangan, sehingga pada akhirnya memperkuat ketahanan pangan. Pengurangan pemborosan pangan sebesar 25 persen, ketersediaan pangan beras di Indonesia meningkat 4,1 kg per kapita dan 2,5 kg per kapita bagi penduduk dunia. Jumlah ini tentunya akan semakin meningkat sejalan dengan menurunnya pemborosan pangan. Pemborosan pangan terjadi karena adanya persoalan pola pikir, budaya, dan kurangnya kesadaran masyarakat terhadap kehilangan nilai ekonomi pangan. Oleh karena itu, upaya pengurangan pemborosan pangan dapat dilakukan melalui sosialiasi dan kampanye informasi dan pengetahuan dengan memanfaatkan ajaran agama dan kearifan lokal dalam menumbuhkan kesadaran masyarakat akan pentingnya arti kehilangan nilai ekonomi pangan dalam membangun ketahanan pangan berkelanjutan.en-US
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/akp/article/view/4092
dc.identifier10.21082/akp.v10n3.2012.269-288
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/4363
dc.languageeng
dc.publisherPusat Sosial Ekonomi dan Kebijakan Pertanianen-US
dc.relationhttp://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/akp/article/view/4092/3419
dc.rightsCopyright (c) 2016 Analisis Kebijakan Pertanianen-US
dc.source2549-7278
dc.source1693-2021
dc.sourceAnalisis Kebijakan Pertanian; Vol 10, No 3 (2012): Analisis Kebijakan Pertanian; 269-288en-US
dc.sourceAnalisis Kebijakan Pertanian; Vol 10, No 3 (2012): Analisis Kebijakan Pertanian; 269-288id-ID
dc.titleMemperkuat Ketahanan Pangan Melalui Pengurangan Pemborosan Panganen-US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
MEMPERKUAT KETAHANAN PANGAN MELALUI PENGURANGAN PEMBOROSAN PANGAN.pdf
Size:
473.22 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
0 B
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Analisis Kebijakan Pertanian