Komparasi Aktivitas Tiga Jenis Asap Cair terhadap Pertumbuhan Mikroba secara In Vitro

Simple item page
dc.contributoren-US
dc.creatorPasaribu, T; Balai Penelitian Pernak, PO Box 221, Ciawi, Bogor 16002
dc.creatorWina, E; Balai Penelitian Pernak, PO Box 221, Ciawi, Bogor 16002
dc.date2018-01-11
dc.date.accessioned2018-06-04T07:57:23Z
dc.date.available2018-06-04T07:57:23Z
dc.descriptionnegatif, ragi dan jamur karena kandungan fenolnya. Penelitian telah dilakukan untuk mengevaluasi aktivitas antibakteria dari asap cair cangkang jambu mete (ACM), tongkol jagung (ACJ) dan tempurung kelapa (ACK) terhadap Escherichia coli dan Candida utilis dengan menggunakan menggunakan microplate reader. Setiap blanko, kontrol dan sampel terdiri dari empat lubang (empat kali). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ACM (80,85%) dan ACJ (72,34%) lebih baik dalam menghambat pertumbuhan E. coli dibandingkan dengan ACK (38,30%). Sementara yang lebih baik menghambat C. utilis adalah ACJ (97,17%) dan ACK (86,80%) dibandingkan dengan ACM (23,88%). Semakin tinggi pengenceran ACM, ACJ dan ACK maka pertumbuhan C. utilis semakin meningkat pula. Semakin tinggi (7.000 mg/ml) kandungan fenol dari ACM, ACJ dan ACK maka daya hambatnya terhadap pertumbuhan C. utilis semakin meningkat (86,80%). Disimpulkan bahwa ACM, ACJ dan ACK dapat menekan pertumbuhan bakteri E. coli dan fungi C. utilis sehingga punya potensi sebagai antimikroba.en-US
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://medpub.litbang.pertanian.go.id/index.php/semnas-tpv/article/view/1775
dc.identifier10.14334/Pros.Semnas.TPV-2017-p.681-687
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/4954
dc.languageeng
dc.publisherProsiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veterineren-US
dc.relationhttp://medpub.litbang.pertanian.go.id/index.php/semnas-tpv/article/view/1775/1522
dc.rightsCopyright (c) 2018 Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veterineren-US
dc.sourceProsiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner; Semnas TPV 2017; 679-685en-US
dc.subjectAntimikroba; Asap Cair; Cangkang Jambu Mete; Tongkol Jagung; Tempurung Kelapaen-US
dc.titleKomparasi Aktivitas Tiga Jenis Asap Cair terhadap Pertumbuhan Mikroba secara In Vitroen-US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typePeer-reviewed Articleen-US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Komparasi Aktivitas Tiga Jenis Asap Cair terhadap Pertumbuhan Mikroba secara In Vitro.pdf
Size:
198.81 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
0 B
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner