Industri Hilir Pengolahan Cabai (Lada katokkon)Berbasis Kelompok Wanita Tani

Simple item page
dc.contributor.authorPasambe Daniel dan Kallo Repelita, Daniel Pasambe dan Repelita Kallo
dc.contributor.otherAnida Husengen_US
dc.date.accessioned2020-01-27T03:11:58Z
dc.date.available2020-01-27T03:11:58Z
dc.date.issued2017-05-18
dc.description.abstractABSTRAK penguatan kelembagaan petani sangat diperlukan dalam rangka perlindungan dan pemberdayaan petani. Ol"h kur"nu itu, petani dapat menumbuhkembangkan kelembagaan dari, oleh, dan untuk petani grrnu *.*perkuat dan memperjuangkan kepentingan petani itu sendiri sesuai dengan perpaduan antata b.rdaya, norrna, nilai, dan kearifan lokal petani. Pemberdayaan ini bertujuan untuk mendorong terbentuknya industri rumah tanggayang mampu membangun sinergitas antar petani dan antar Kelompok Tani dalam upaya mencapai efisiensi usaha yang berorientasi pada peningkatan ketahanan pangan. Metode yang aitatcut<an adalah pemberdayaan petani melalui kegiatan pelatihan dan penyuluhan dengan pendekatan kelompok. Hasil analisis usaha industri rumah tangga saos cabai Katokkon di Kelurahan Tikala Kecamatan Sopai Kabupaten Toraja utara menunjukkan bahwa pengolahan saos cabai Katokkon layakdiusahakan daiam pengembangannya sebagai alternatif mata pencaharian pokok petani, dengan nilai B/C ratio > 0 yang berarti usaha ini menguntungkan Kata Kunci : Cabai Katokkon, ketahanan panganen_US
dc.description.sponsorshipABSTRACT Institutional strengthening of farmers is needed in order to protect and empower farners. Therefore, farmers can develop institutions from, by, and for farmers to strengthen and fight for the interests of ' farmers according to the combination of local culture, noffns, values, and wisdom of fatmers. Empowering farmers aims to encourage the formation of a household industry that can build synergies between farmers and farmer groups in an effort to achieve business efficiency oriented to increase food security. The method used is the empowerment of farmers through training and extension activities with a group approach. The results of the analysis of chili sauce business in Katokkon subdistrict in Tikala sub district o? Sopul sub-district of north Toraj a indicate that the processing of Chili sauce of Katokkon is feasible to be developed as an alternative to farmer's basic livelihood, with B / C ratio> 0 which means the business is profitable. Kelrvords: Chilli Katokkon, food securityen_US
dc.identifier.issn2407-0955
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/8612
dc.language.isoiden_US
dc.publisherBPTP Sulawesi Selatanen_US
dc.relation.ispartofseriesBerkala;
dc.subjectCabai katokkon,ketahan panganen_US
dc.titleIndustri Hilir Pengolahan Cabai (Lada katokkon)Berbasis Kelompok Wanita Tanien_US
dc.typeArticleen_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
Industri hilir pengolahan cabai (Lada katokkon)berbasisi kelompok wanita tani.pdf
Size:
4.22 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Buletin Diseminasi Teknologi Pertanian