IDENTIFIKASI PEMALSUAN MINYAK NILAM DI RANTAI TATANIAGA

Simple item page
dc.contributorBalai Penelitian Tanaman Rempah dan Obaten-US
dc.creatorMa’mun, Ma’mun
dc.date2015-02-12
dc.date.accessioned2018-06-04T07:17:40Z
dc.date.available2018-06-04T07:17:40Z
dc.date.issued2003
dc.descriptionPemalsuan dalam perdagangan minyak atsiri telah dilakukan sejak jaman dahulu, yaitu dengan cara menambahkan bahan-bahan asing kedalam minyak atsiri dengan maksud menambah volume, berat minyak atau memenuhi persyaratan mutu tertentu. Bahan-bahan yang biasa dicampur-kan kedalam minyak atsiri diantaranya adalah minyak lemak, minyak tanah, minyak terpentin, minyak keruing dan pelarut organik. Telah dilakukan percobaan di Laboratorium Fisiologi Hasil, Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat, mulai Januari sampai Maret 2003, untuk mengidentifikasi adanya bahan-bahan pemalsu dalam minyak nilam. Sampel-sampel yang digunakan berasal dari beberapa penyuling, pedagang pengumpul dan eksportir, masing-masing sebanyak lima sampel. Metode identifikasi dilakukan sesuai dengan International Standard Organization. Hasil analisis laboratorium menunjukkan bahwa sampel-sampel yang berasal dari penyuling dan pedagang pengumpul sebanyak 40 % mengandung lemak, 40 % mengandung minyak keruing dan 20 % mengandung pelarut organik. Sementara ditingkat eksportir tidak ditemukan adanya bahan pemalsu yang terkandung dalam minyak nilam.en-US
dc.formatapplication/pdf
dc.identifierhttp://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/bultro/article/view/1980
dc.identifier10.21082/bullittro.v14n1.2003.%p
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/3624
dc.languageeng
dc.publisherPusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunanen-US
dc.relationhttp://ejurnal.litbang.pertanian.go.id/index.php/bultro/article/view/1980/5406
dc.rightsCopyright (c) 2018 Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obaten-US
dc.rightshttp://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0en-US
dc.source2527-4414
dc.source0215-0824
dc.sourceBuletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat; Vol 14, No 2 (2003): BULETIN PENELITIAN TANAMAN REMPAH DAN OBAT; 17-22en-US
dc.sourceBuletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat; Vol 14, No 2 (2003): BULETIN PENELITIAN TANAMAN REMPAH DAN OBAT; 17-22id-ID
dc.subjecten-US
dc.titleIDENTIFIKASI PEMALSUAN MINYAK NILAM DI RANTAI TATANIAGAen-US
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/article
dc.typeinfo:eu-repo/semantics/publishedVersion
dc.typePeer-reviewed Articleen-US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
IDENTIFIKASI PEMALSUAN MINYAK NILAM DI RANTAI TATANIAGA.pdf
Size:
180.19 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
0 B
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Buletin Penelitian Tanaman Rempah dan Obat