Petunjuk Teknis Budidaya Sapi Potong
Loading...
Date
2009
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jawa Barat
Abstract
Pemerintah melalui Program Aksi Pemantapan Ketahanan Pangan, menetapkan daging sapi menjadi salah satu sasaran komoditas strategis. Potensi Jawa Barat untuk pengembangan sapi potong cukup besar. Namun suplai daging maupun sapi bakalan dari Jawa Barat volumenya cenderung menurun dari tahun ke tahun. Selain karena konsumsi masyarakat Jawa Barat sendiri terus meningkat, penurunan suplai tersebut juga disebabkan karena belum efi siennya pola peternakan sapi oleh para peternak. Melalui program Pengembangan Usaha Agribisnis Pedesaan (PUAP) dengan pendekatan usaha kelompok atau Gabungan Kelompok Tani (Gapoktan), maka usaha sapi potong sangat memungkinkan dilakukan secara komersial dan berorientasi usaha agribisnis.
Petunjuk Teknis tentang usaha sapi potong ini diharapkan dapat dijadikan pedoman untuk Gapoktan dalam mengembangkan usaha sapi potong berbasis inovasi teknologi dan kelembagaan usaha kelompok.
Description
Keywords
L Animal production/Produksi Hewan::L01 Animal husbandry/Peternakan