UJI CEPAT SIANIDA PADA UMBI DAN TEPUNG UBIKAYU

Simple item page
dc.contributor.authorHidayat, A. Hidayat dan D.S. Damardjati A; Damardjati D.S.
dc.contributor.otherBalai Penelitian Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanianen_US
dc.date.accessioned2021-10-15T07:43:21Z
dc.date.available2021-10-15T07:43:21Z
dc.date.issued2003-04-15
dc.descriptionKebutuhan tepung terigu cenderung meningkat dari tahun ke fahun. Hal ini disebabkan oleh meningkatnya jumlah dan ragam produksi makanan yang terbuat dari terigu, seperti supermi/noodle, makanan fradisionai, kue-kue, kerupuk dll. Karena harga terigu (produk import) meionjak sangat tinggi, dengan meningkatnya nilai tukar dolar, maka tepung ubikayu, yang dalam banyak hal bisa menggantikan terigu, mulai menarik perhatian.en_US
dc.description.abstract-en_US
dc.identifier.isbn979-95627-5-9
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/13793
dc.language.isoiden_US
dc.publisherBalai Penelitian Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanianen_US
dc.subjectSianida, ubikayu, produksi makananen_US
dc.titleUJI CEPAT SIANIDA PADA UMBI DAN TEPUNG UBIKAYUen_US
dc.typeBooken_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
uji cepat sianida2003.pdf
Size:
9.29 MB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
uji cepat sianida2003
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian