Perbaikan Teknologi Penyosohan Untuk Meningkatkan Mutu Dan Rendemen Beras

Simple item page
dc.contributor.authorSuismono
dc.contributor.otherBalai Besar Penelitian Tanaman Padi (BB Padi)en_US
dc.date.accessioned2021-04-14T04:38:59Z
dc.date.available2021-04-14T04:38:59Z
dc.date.issued2017
dc.description8 hlm.; 3 gambar; 3 tabelen_US
dc.description.abstractTujuan penelitian ini adalah untuk meningkatkan mutu dan rendemen beras melalui perbaikan teknik penyosohan beras dengan biaya investasi terjangkau oleh penggilingan padi skala kecil (PPK). Penelitian ini terdiri dari 2 kegiatan yaitu (1) perbaikan konfigurasi proses penggilingan padi, dan (2) perbaikan komponen penyosoh. Perbaikan konfigurasi proses penggilingan padi dengan rancangan percobaan acak lengkap (RAL) dengan perlakuan konfigurasi (one pass, HP, HHP, HHPP, atau CHSPP) diulang 6 kali (C=cleaner, H=husker, S=separator, P=polisher). Perbaikan komponen penyosoh, dengan rancangan percobaan acak lengkap (RAL) faktorial, diulang 6 kali dengan perlakuan bahan alat penyosoh (metal/ baja atau stainless steel), sistem penyosohan (dengan pengkabut atau tanpa pengkabut). Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) konfigurasi proses penggilingan yang dapat meningkatkan mutu dan rendemen adalah CHSPP, atau minimum konfigurasinya HSPP, (2) penggantian komponen bahan penyosoh dari bahan metal (baja) menjadi stainless steel dapat memperbaiki mutu dan rendemen beras giling (dapat meningkatkan persentase beras kepala antara 2 –5% dan rendemen 5 -9%) dan (3) penambahan alat pengkabut air pada proses penyosohan beras yang ke 2 menghasilkan penampakan beras yang lebih bersih, transparan dan meningkatkan rendemen 1,8%.en_US
dc.identifier.urihttps://repository.pertanian.go.id/handle/123456789/12510
dc.language.isoiden_US
dc.publisherBalai Besar Penelitian Tanaman Padi (BB Padi)en_US
dc.subjectPADIen_US
dc.subjectMUTUen_US
dc.subjectPROSES PENGGILINGANen_US
dc.titlePerbaikan Teknologi Penyosohan Untuk Meningkatkan Mutu Dan Rendemen Berasen_US
Files
Original bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
42. Perbaikan Teknologi Penyosohan Untuk Meningkatkan Mutu Dan Rendemen Beras - Suismono (BB PASCAPANEN).pdf
Size:
673.99 KB
Format:
Adobe Portable Document Format
Description:
Download
License bundle
Now showing 1 - 1 of 1
Thumbnail Image
Name:
license.txt
Size:
1.71 KB
Format:
Item-specific license agreed upon to submission
Description:
Download
Collections
Prosiding Balai Besar Penelitian Tanaman Padi (BB Padi)