Abstract:
Buku ini berisikan aneka potensi pangan lokal yang dapat digunakan sebagai alternatif dalam pemilihan makanan yang akan dikonsumsi dan kandungan gizi yang terdapat dalam berbagai jenis bahan pangan lokal, serta ajakan kepada masyarakat untuk menerapkan pola konsumsi B2SA demi mewujudkan generasi muda Indonesia yang berkualitas dan berdayasaing di era global.
