Pemberian Enzim BS4 untuk Meningkatkan Performa Ayam KUB Masa Pertumbuhan
No Thumbnail Available
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner
Abstract
Description
Enzim sudah banyak digunakan untuk meningkatan efisiensi penggunaan ransum dalam industri peternakan. Balai Penelitian Ternak sudah menghasilkan enzim BS4 yang dapat meningkatkan kecernaan gizi bahan pakan dan efisiensi penggunaan pakan (FCR) pada ayam ras. Penelitian dirancang untuk menguji efektivitas enzim BS4 yang ditambahkan ke dalam ransum ayam lokal KUB sedang tumbuh. Tiga perlakuan yang terdiri dari ransum kontrol (K); K + enzim BS4 dosis rendah; dan K + enzim BS4 dosis tinggi diberikan pada ayam mulai umur sehari hingga 12 minggu. Ransum perlakuan diberikan ke-24 ekor ayam dengan lima ulangan yang dipelihara dalam kandang litter. Selama penelitian, dilakukan pengamatan terhadap bobot badan pada umur 1, 6, 9 dan 12 minggu, konsumsi pakan, FCR dan mortalitas ayam. Data dianalisis secara statistik untuk mengetahui pengaruh perlakuan. Hasil menunjukkan bahwa penambahan enzim BS4 secara statistik tidak nyata mempengaruhi mortalitas, konsumsi pakan dan bobot badan ayam KUB. Namun, suplementasi enzim BS4 dapat memperbaiki FCR secara keseluruhan, meskipun hanya nyata (P<0,05) secara statistik pada periode 0-9 minggu. Dari hasil penelitian ini disimpulkan bahwa suplementasi enzim BS4 dengan dosis 24 U/kg pakan cukup efektif untuk memperbaiki FCR pada ayam lokal KUB.
Keywords
Enzim BS4; Ayam KUB; FCR