Silase Ampas Sagu Menggunakan Tiga Bahan Aditif sebagai Pakan Basal Kambing Boerka Fase Pertumbuhan
No Thumbnail Available
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Prosiding Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veteriner
Abstract
Description
Ampas sagu merupakan limbah yang berasal dari pengolahan tanaman sagu menjadi tepung sagu memiliki potensi untuk digunakan sebagai pakan kambing. Penelitian ini bertujuan untuk mempelajari pengaruh penggunaan silase ampas sagu sebagai pakan basal terhadap pertumbuhan kambing Boerka. Sebanyak 24 ekor kambing Boerka jantan fase pertumbuhan (rata-rata bobot badan awal 12,13±1,27 kg) digunakan untuk mempelajari pengaruh pemanfaatan silase ampas sagu sebagai pakan dasar terhadap pertumbuhannya. Rancangan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap yang terdiri atas 4 perlakuan pakan dan 6 ulangan. Ternak secara acak dialokasikan ke dalam perlakuan pakan yaitu: R0: 60% konsentrat-1 60% + 40% rumput; R1: 60% konsentrat-2 + 40% silase ampas sagu (bahan aditif molases 10%); R2: 60% konsentrat-2 + 40% silase ampas sagu (bahan aditif dedak jagung 10%); dan R3: 60% konsentrat-2 + 40% silase ampas sagu (bahan aditif tepung tapioka 10%). Semua perlakuan pakan memiliki kandungan protein kasar 12% dan DE 2,8 Kkal/kg. Pemberian pakan dilakukan selama 13 minggu sebanyak 3,8% dari bobot badan berdasarkan bahan kering. Hasil penelitian menunjukkan konsumsi bahan kering pakan, kecernaan bahan kering, bahan organik, NDF dan ADF tidak dipengaruhi oleh perlakuan pakan (P>0,05). Pertambahan bobot hidup pada perlakuan pakan R1 dan R3 lebih besar dan berbeda nyata (P<0,05) dibandingkan dengan R0. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa silase ampas sagu dengan bahan aditif molases dan tepung tapioka meningkatkan pertumbuhan kambing. Silase ampas sagu bahan aditif molases, dedak jagung dan tepung tapioka potensial digunakan sebagai pakan dasar ternak kambing, juga merupakan bahan pakan alternatif untuk menggantikan komponen sumber serat.
Keywords
Sagu; Silase; Pakan Basal; Kambing Boerka