Karakterisasi Morfologi dan Mutu Adas (Foeniculum vulgare Mill)
No Thumbnail Available
Date
2002
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan
Abstract
Description
Karakteristik tanaman adas (Foeniculum vulgare Mill) telah dilakukan di Manoko, Jawa Barat mulai bulan april 1995 samapi maret 1996. Penlitian bertujuan untuk megetahui karakter morfologi dan mutu 2 tipe adas. Bahan tanaman yang digunakan adalah satu tipe adas asal Cepogo (Jawa Tengah) dan satu tipe asal Manoko (Jawa Barat) Parameter yng diamati meliputi karakter morfologi, agronomi serta mutu buah dan sifat fisika dan kimia minyaknya. Tidak ditemukan perbedaan dalam karakter morfologi batang, dau, bunga dan buah namun ditemukan pebedaan dalam beberapa karakter agronomi yang diamati. Tipe Cepogo memiliki rata-rata tinggi tanaman, jumlah batang, jumlah tandam bunga per batang dan produksi buah kering per rumpun yang lebih banyak dibandingkan tipe manoko yaitu berturut-turut 151:67 cm, 51.25, 29.54 cm dan 123.7 gram (data panen tahun ke-2). Tipe Manoko memiliki jumlah ruas, jumlah individu bunga per tandan dan diameter tandan bunga yang kebih besar dibanding tipe Cepogoyaitu berturut-turut 18.30, 36.59 dan 12.37 cm. Hasil analisa sifat fisika dan kimia minyak juga menunjukkan adanya perbedaan. Kara minyak atsiri tipe Cepogo dan Manoko berturut-turut adalah 1.85% dan 2.57% kadar minyak lemak 13.15% dan 11.64% sari dalam etol5.72% dan 7.58% serta kadar anerol 53.40% dan 55.08% Untuk mendukung kegiatan pemulihan lebih lanjut sangat diperlukan peningkatan variabilitas genetik diantaranya melalui introduksi, induksi keragaman somaklonal maupun persilangan.