Bahan Publikasi Pengembangan Gandum
Loading...
Date
2008
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Direktorat Budidaya Serealia
Abstract
Gandum merupakan biji-bijian yang kaya akan nutrisi
yang diperlukan oleh tubuh. Gandum yang lebih dikenal
dengan nama terigu pemakaiannya cukup besar hampir
mencapai 6 juta ton/tahun dengan konsumsi rata-rata
17/kg/kapita/tahun, bila seluruh kebutuhan dalam
negeri impor bisa diprediksi berapa devisa yang harus
dikeluarkan.
Kebutuhan terigu ini akan terus meningkat dengan
adanya perubahan pola makan masyarakat
perkotaan yang praktis dan siap saji seperti roti dan mie
dan pola makan ini juga sudah bergeser sampai ke perdesaan.
Description
Keywords
Gandum