BUDIDAYA BAWANG MERAH DI LAHAN RAWA
Loading...
Date
2021
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balittra
Abstract
Panen bawang merah dilakukan pada umur
60 - 70 hari dengan pencirian umbi sudah
terbentuk dan keluar dari permukaan tanah,
60% leher batang lunak, lebih 80% tanaman
rebah, dan daun menguning. Panen sebaiknya
pada keadaan tanah kering dan cuaca cerah
untuk mencegah serangan penyakit busuk
umbi di gudang. Selanjutnya umbi dijemur di
bawah sinar matahari langsung sampai cukup
kering (1-2 minggu) sampai kadar air sekitar
80% (susut umbi 25-40%).
Setelah pengeringan umbi bawang merah
disimpan dengan menggantungkan dalam
bentuk ikatan-ikatan umbu di gudang khusus
pada suhu 35-30°C dan kelembaban udara
relative 60-80%.
Description
Keywords
BUDIDAYA BAWANG MERAH DI LAHAN RAWA