Budi Daya Padi Biofortifikasi
No Thumbnail Available
Date
2021
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian
Abstract
Permasalahan kekurangan gizi berupa zat Pbesi/Zinc (Zn), terutama pada anak-anak merupakan masalah serius di Indonesia. Selain berakibat menurunnya daya tahan tubuh, produktivitas, dan kualitas hidup manusia, kekurangan gizi Zn juga menjadi salah satu faktor penyebab kekerdilan (stunting). Stunting merupakan kondisi gagal pertumbuhan pada anak akibat kekurangan gizi dalam waktu lama. Kadar mineral penting dapat ditingkatkan melalui program biofortifikasi. Upaya maksimalisasi penanaman benih padi Inpari IR Nutri Zinc menjadi solusinya. Budi daya padi biofortifikasi adalah pemuliaan tanaman untuk meningkatkan nilai gizi padi. Dengan keunggulan tersebut diharapkan dapat mensukseskan program pemerintah dalam mengatasi kekurangan gizi Zn dan meminimalisir kondisi stunting.
Dalam folder ini dijelaskan jenis varietas padi biofortifikasi, cara budi daya, pengendalian hama dan penyakit, hingga panen dan pascapanennya.
Description
Keywords
Padi Biofortifikasi, Research Subject Categories::F Plant production/Produksi Tanaman::F30 Plant genetics and breeding/Genetika dan Pemuliaan Tanaman