Nanas Rawa untuk Industri
Loading...
Date
2019
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balittra
Abstract
Bila mampir ke Baritokuala, Kalimantan Selatan, ini barang wajib yang harus dicicip: nanas tamban. Rasa nanas dari lahan pasang surut itu legit, manis, dan segar. Ia juga cocok untuk industri olahan.
Tamban sebuah nama kawasan pasang surut yang luar biasa subur. Lokasinya di tepian Sungai Barito. Di sana lahan terluapi air sungai saat terjadi pasang besar dan pasang kecil air laut. Saat itulah air sungai membawa beragam mineral seperti magnesium (Mg) dan kalium (K) yang berperan memaniskan buah. Lahan itu juga kaya bahan organik yang berasal dari gambut.
Description
Keywords
Nanas Rawa untuk Industri