Teknik Produksi Amilase Skala Pilot dari Isolat Rekombinan Pembawa Gen Amilase
No Thumbnail Available
Date
2002-11
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Bioteknologi dan Sumberdaya Genetik Pertanian
Abstract
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji produksi enzim dari isolat bakteri rekom-binan pembawa gen -amilase. Diperoleh 2 isolat rekombinan dari isolat MII-10 yang bersifat mesofil. Mengikuti model Monod, maka laju pertumbuhan spesifik dari isolat rekombinan sangat turun, rendemen biomasa maupun rendemen produk berdasarkan protein terlarutnya meningkat pada isolat rekombinan, yaitu isolat TMII-10-1 dan TMII-10-2 masing-masing adalah Yx/s = 0,32 dan 0,23 g/g dan Yp/s = 0,35 dan 0,23 g/g. Namun demikian, tidak meningkatkan produksi amilasenya.
Description
Keywords
-amilase, isolat rekombinan, TMII-10-1, TMII-10-2