Technical Efficiency of Arabica Garut Kuning (AGK) Coffee Farming
No Thumbnail Available
Date
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan
Abstract
Description
Coffee is one of the strategic commodities in West Java for its important economic role in West Java. However, studies on coffee farming efficiency are still rarely found. Information on efficiency is critical because it affects the benefits the coffee farmers gain and its development program. This study aimed to investigate factors affecting the technical efficiency and technical efficiency level of Arabica Garut Kuning (AGK) coffee farming in Garut Regency, carried out from June to September 2016 using survey methods. Research location was determined by purposive sampling and 72 respondents were randomly chosen from Arabica coffee farmer population in Garut Regency. The data was analysed using stochastic frontier production, estimated by Maximum Likelihood Estimates (MLE) method. The results showed that the factors influencing the technical efficiency of coffee farming are land area, use of Urea fertilizer, ZA fertilizer, SP 36 fertilizer, herbicide and labor. The technical efficiency of farmers is quite high (average of 0.81). Means farmers have been technically efficient especially in allocating resources and utilizing existing cultivation technology. To further improve the technical efficiency as well as its revenue share of AGK, support from local governments and other stakeholders is still urgently needed.
Kopi merupakan salah satu komoditas strategis di Jawa Barat karena memiliki peran penting dalam perekonomian masyarakat. Namun demikian, studi analisis efisiensi usaha tani kopi di Jawa Barat, masih relatif terbatas. Informasi efisiensi ini sangat penting sebab akan berpengaruh terhadap keuntungan petani kopi serta program pengembangannya. Tujuan penelitian adalah mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi efisiensi dan tingkat efisiensi teknis usaha tani kopi Arabika Garut Kuning (AGK) di Kabupaten Garut, Provinsi Jawa Barat. Penelitian dilaksanakan mulai bulan Juni sampai September 2016 dengan menggunakan metode survei. Lokasi penelitian ditentukan secara purposive sampling, sedangkan contoh petani (responden) diambil secara random dari populasi petani kopi AGK. Jumlah responden penelitian sebanyak 72 orang. Analisis data menggunakan fungsi produksi frontir stokastik (stochastic frontier production) yang diduga berdasarkan metode Maximum Likelihood Estimates (MLE). Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor yang berpengaruh terhadap efisiensi teknis kopi adalah luas lahan, penggunaan pupuk Urea, pupuk ZA, dan tenaga kerja. Efisiensi teknis petani responden tergolong cukup tinggi (rata-rata sebesar 0,81). Hal ini menunjukkan petani telah efisien secara teknis khususnya dalam mengalokasikan sumber daya dan memanfaatkan teknologi budi daya yang ada. Untuk lebih meningkatkan efisiensi teknis serta pendapatan usaha tani kopi AGK sangat dibutuhkan dukungan dari pemerintah daerah dan pemangku kepentingan lainnya.
Kopi merupakan salah satu komoditas strategis di Jawa Barat karena memiliki peran penting dalam perekonomian masyarakat. Namun demikian, studi analisis efisiensi usaha tani kopi di Jawa Barat, masih relatif terbatas. Informasi efisiensi ini sangat penting sebab akan berpengaruh terhadap keuntungan petani kopi serta program pengembangannya. Tujuan penelitian adalah mengetahui faktor-faktor yang memengaruhi efisiensi dan tingkat efisiensi teknis usaha tani kopi Arabika Garut Kuning (AGK) di Kabupaten Garut, Provinsi Jawa Barat. Penelitian dilaksanakan mulai bulan Juni sampai September 2016 dengan menggunakan metode survei. Lokasi penelitian ditentukan secara purposive sampling, sedangkan contoh petani (responden) diambil secara random dari populasi petani kopi AGK. Jumlah responden penelitian sebanyak 72 orang. Analisis data menggunakan fungsi produksi frontir stokastik (stochastic frontier production) yang diduga berdasarkan metode Maximum Likelihood Estimates (MLE). Hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor yang berpengaruh terhadap efisiensi teknis kopi adalah luas lahan, penggunaan pupuk Urea, pupuk ZA, dan tenaga kerja. Efisiensi teknis petani responden tergolong cukup tinggi (rata-rata sebesar 0,81). Hal ini menunjukkan petani telah efisien secara teknis khususnya dalam mengalokasikan sumber daya dan memanfaatkan teknologi budi daya yang ada. Untuk lebih meningkatkan efisiensi teknis serta pendapatan usaha tani kopi AGK sangat dibutuhkan dukungan dari pemerintah daerah dan pemangku kepentingan lainnya.
Keywords
Coffee; production; stochastic frontier; technical efficiency, , Efisiensi teknis; frontir stokastik; kopi; produksi,