Bunga Rampai Jahe (Zingiber officinale Rosc.) : Status Teknologi Hasil Penelitian Jahe
Loading...
Date
2011
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik
Abstract
Sebagai tanaman yang paling banyak dibutuhkan pasar dibanding
tanaman obat lainnya, topik yang berkaitan dengan pengembangan hingga
pemanfaatan jahe (Zingiber officinale Rosc) menjadi salah satu bahan yang
sering ditanyakan oleh masyarakat.
Balittro yang mempunyai mandat melakukan penelitian khususnya yang
terkait dengan aspek budidaya hingga pengembangan produk primer merasa
perlu untuk merangkum perkembangan penelitian yang terkait dengan tanaman
jahe. Bunga rampai ini merupakan usaha untuk mengumpulkan informasi
khususnya terkait dengan aspek budidaya jahe yang telah dilakukan hingga saat
ini. Informasi yang ada tidak hanya didasarkan pada hasil penelitian yang telah
dilakukan oleh Balitttro, tetapi juga oleh instansi lainnya dan juga penelitian
yang telah dilakukan di luar Indonesia.
Buku berupa bunga rampai jahe ini diharapkan dapat memberi gambaran
mengenai permasalahan pada pengembangan jahe baik di hulu maupun di hilir
dan peneitian-penelitian yang sudah dan sedang dilakukan untuk mengatasi
permasalahan yang ada, sehingga buku yang tidak dikomersialkan ini dapat
memberi informasi yang lengkap bagi semua yang tertarik dalam
pengembangan tanaman jahe.
Description
Keywords
Jahe, Zingiber officinale Rosc.