Browsing by Author "Mulyani, Ema S."
Now showing 1 - 1 of 1
Results Per Page
Sort Options
- ItemPENGARUH PERLAKUAN HEAT MOISTURE TREATMENT (HMT) TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA DAN FUNGSIONAL TEPUNG BERAS DAN APLIKASINYA DALAM PEMBUATAN BIHUN BERINDEKS GLIKEMIK RENDAH(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, ) Widowati, Sri; Herawat, Heti; Mulyani, Ema S.; Yuliwardi, Fahma; Muhandri, Tjahja