Teknologi Penepungan Kulit Buah Manggis
No Thumbnail Available
Date
2017
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian
Abstract
Description
Keywords
Manggis, Kulit buah, Penepungan, Pascapanen, Research Subject Categories::Q Food science/Ilmu Pangan::Q60 Processing of non-food or non-feed agricultural products/Pengolahan hasil peratnian Non Pangan dan Non Pakan, Research Subject Categories::Q Food science/Ilmu Pangan::Q02 Food processing and preservation/Pengolahan dan pengawetan makanan