Wahyuningsih, Kendri; Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian Kementrian Pertanian; Winarti, Christina; Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian; Kailaku, Sari Intan; Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian; Hernani, Hernani; Balai Besar Litbang Pascapanen Pertanian (Pusat Penelitian dan Pengembangan Perkebunan, )