Browsing Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian by Author "Miskiyah, nFN"
Now showing items 1-5 of 5
-
Application of starch-based edible coating enriched with lemongrass oil as antimicrobials to improve shelf life of red-bell pepper
Widaningrum, nFN; Miskiyah, nFN; Winarti, Christina (Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2017-08-16) -
Edible Coating Berbasis Pati Sagu dan Vitamin C Untuk Meningkatkan Daya Simpan Paprika Merah (Capsicum Annum Var. Athena)
Miskiyah, nFN; Widaningrum, nFN; Winarti, Christina -
PENAMBAHAN ENKAPSULAN DALAM PROSES PEMBUATAN YOGHURT POWDER PROBIOTIK DENGAN METODE SPRAY DRYING
Sahib, Juniawati; Balai Besar Pascapanen; Miskiyah, nFN; Kusuma, Ayu -
Sifat Fisikokimia Dan Sensori Bakso Kerbau Dari Berbagai Jenis Daging Karkas Dan Bahan Pengisi
Usmiati, Sri; Miskiyah, nFN -
Stabilitas Bakteri Asam Laktat Pada Pembuatan Keju Probiotik Susu Kambing
Rahayu, Winiati Puji; Setyawardani, Triana; Miskiyah, nFN