Browsing Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian by Author "Mangunwidjaja, Djumali"

Now showing items 1-2 of 2

Optimasi Kondisi Isomerisasi Eugenol Dari Minyak Daun Cengkeh Menggunakan Metode Permukaan Respon

Mulyono, Edy; Suryani, Ani; Mangunwidjaja, Djumali; Setyaningsih, Dwi
PRODUKSI PEKTIN BERMETOKSIL RENDAH DARI KULIT JERUK NIPIS (Citrus aurantifolia Swingle) SECARA SPONTAN MENGGUNAKAN PELARUT AMONIUM OKSALAT DAN ASAM

Usmiati, Sri; Mangunwidjaja, Djumali; Noor, Erliza; Richana, Nur; Prangdimurti, Endang (Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2018-02-02)