Browsing Jurnal Penelitian Pascapanen Pertanian by Title
Now showing items 10-29 of 169
-
DAYA SIMPAN BUAH MANGGIS (Garcinia mangostana L.) PADA BERBAGAI TINGKAT KETUAAN DAN SUHU PENYIMPANAN
(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2017-01-09) -
Designing Packed Palm Cooking Oil Distribution at Traditional Market in Jakarta Using Fuzzy Clustering
(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2017-01-10) -
DOSIS BLANSIR UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN DAGING BUAH KELAPA KOPYOR
(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2017-09-30) -
Efek Fermentasi Laktat pada Kandungan Total polyfenol dan Aktivitas Antioksidan Lengkuas (Alpinia galanga Linn) (Effects of Lactic Fermentation on Total Polyphenol Content and Antioxidant Activity of Galangal (Alpinia galanga Linn))
(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2017-01-18) -
Effect of Cocoa Liquor Temperature To The Yield And Fat Content Of Cocoa Powder Fermented and Unfermented Cocoa.
(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2017-08-16) -
Effect of Sodium Metabisulphite Soaking and Types of Starter on Physicochemical Character of Modified Breadfruit Flour
(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2017-08-16) -
EFIKASI CUKA KULIT PISANG DAN AIR KELAPA SEBAGAI PENGHAMBAT Listeria monocytogenes PADA DAGING AYAM
(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2017-01-09) -
EKSTRAKSI DAN KARAKTERISASI NANOPARTIKEL EKSTRAK SIRIH MERAH (Piper crocat um) (Extraction and Characterization of Nanoparticles of Red Betel Leaves (Piper crocatum))
(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2017-01-18) -
FORMULASI ANTIFUNGAL KOMBINASI DARI EKSTRAK LIMBAH MANGGA DENGAN PENGAWET MAKANAN KOMERSIAL UNTUK PRESERVASI BUAH MANGGA
(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2018-03-04)