Ramdhan, Tezar; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta; Aminah, Syarifah; Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Jakarta; Yanis, Muflihani; Anal, Anil K.; Asian Institute of Technology (AIT)
Paholyothin higway Km. 42, Klong Luang, Pathumthani, Thailand, 12120(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2017-01-18)
Safrina, Devi; Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Tanaman Obat dan Obat Tradisional(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, )
Dewandari, Kun Tanti; Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Bogor; Yuliani, Sri; Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, Bogor; Yasni, Sedarnawati; Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, IPB Bogor(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, 2017-01-18)
Richana, Nur; Irawadi, Tun Tedja; Nur, M. Anwar; Sailah, Illah; Syamsu, Khaswar; Arkenan, Yandra(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, )
Hernani, nFN; (Postharvest Technology), (h-index : 6), Indonesian Center for Agricultural Post Harvest Research and Development; Hidayat, Tatang; Risfaheri, nFN(Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen Pertanian, )