ABON DAGING - NANGKA
Loading...
Date
2015
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
BPTP Jawa Tengah
Abstract
Teknologi pangan harus mapu menghasilkan produk yanga kompetitif untuk menjawab tantangan dalam memenuhi kebutuhan pangan nasional dan pasar global. Tren pengembangan produk pangan saat ini antara lain ke arah produk bercitarasa khasa, praktis (simple and convenience), memiliki fungsi kesehatan, eksotis dan daoat disajikan sesuai gata hidup.
Description
Keywords
Research Subject Categories::A Agriculture/Pertanian