Now showing items 1-2 of 2

    • Pakan Bernutrisi Dari Limbah Ubi Kayu 

      Kementerian Pertanian, Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian (Pusat Perpustakaan dan Penyebaran Teknologi Pertanian, 2017)
    • PENGARUH LAMA FERMENTASI TERHADAP MUTU TEPUNG CASSAVA TERMODIFIKASI 

      Iswari, Kasma; Hastuti, Hervika Fuji; Srimaryati (BB Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian, 2016-05-31)
      Dalam rangka antisipasi kerawanan pangan, perlu diupayakan pemanfaatan bahan pangan lokal seperti halnya ubikayu sehingga ketergantungan terhadap beras maupun terigu dapat dikurangi. Ubi kayu dapat diolah menjadi tepung ...